中国很多城市的名字都很好听。乐山，大概是要排进前十的。乐山是中国唯一拥有三处不同类型世界遗产的城市，乐山大佛、峨眉山、东风堰，山水、人文全占齐，如何能不乐。
几年前第一次去乐山，我醉心于峨眉金顶的云海，惊叹于青衣江畔的坐佛。乐山美食的种类之多，花样之繁，可以让你吃几天都不重样；不吃辣的人，也完全不用担心在乐山无法适应，这里的口味对路人相当友好。这是一个当之无愧的“吃货天堂”。
若说让我一口惊艳的美食，当数豆腐脑。印象中，无非一碗白净的豆腐脑，加入或咸或甜的佐料。然而乐山的豆腐脑，却比这丰富多了。在不到两天的时间里，我们吃完上家去下家，3公里以内的路程都靠走路来消食，最后竟刷了23家小店。这还仅仅是小吃，像跷脚牛肉、火锅或川菜馆这类店竟未踏足。
《醉翁亭记》里说，“山水之乐，得之心而寓之酒也。”仅简单两字，一种山水之美与闲适达观的生活态度就跃然纸上。
每个城市都有自身性格，乐山在美食绝对值得一书。张公桥，东大街，还有散落在各条街巷中的市井美味，都延续着这座城市的美食传奇。就像有游客评价的，乐山好吃到什么程度呢，“就算是景区门口那些骗游客的店铺都好好吃。”
后来知道，乐山的古名叫嘉州。嘉，美也。