众所周知，韩国是一个泡菜大国，他们国家的人基本上每顿饭都会吃泡菜。近些年，韩国娱乐文化在中国的兴起，很多人喜欢看韩剧追韩星，因此吃泡菜也流行起来。泡菜作为中国的传统食物，一直在不同的地方流行。作为一种常见的食物，各国都有泡菜，只是在制作和味道上存在一些差异。
但据统计，99%的韩国泡菜都是从中国进口的，中国每年可以通过向韩国出口泡菜赚取9亿元人民币。与此同时，韩国也在积极向世界出口泡菜，但每年的出口量只能达到进口量的六分之一左右，约5.8万吨。但是尽管出口的规模小，却可以赚到10亿元人民币，比中国赚的还要多，这到底是怎么回事儿呢？
一、韩国的泡菜经济韩国作为二战后经济迅速发展的国家，经济实力不容小觑，它的GDP在世界排名第十。韩国的经济主要依赖于外贸，GDP的增长主要依靠外贸出口半导体、汽车等产品。韩国的GDP数据增长了4.2%，人均GDP为美元，表现强劲，处于中等发达阶段。
然而尽管韩国很富有，人均GDP也很高，但是给人的感觉很贫穷。从一些生活习惯来看，韩国人吃东西好像除了泡菜就是泡面，吃肉和新鲜蔬菜水果很少。据统计，韩国人方便面消费量居世界首位，每人每年76袋，泡菜几乎每顿饭都离不开。
但其实如果你去韩国旅游吃的泡菜很可能是中国制造的，从之前的数据我们知道，韩国把国内的泡菜全部出口，韩国自己吃的实际上99%是从中国进口的，中国出口的泡菜总重量是韩国的6倍。
根据这一数据可得出，从中国出口的泡菜价格仅为每公斤1.7元，而从韩国出口的泡菜价格大约是每公斤12.1元，韩国国内泡菜出口的价格是进口泡菜的7倍。相信很多人看到这些数据后会产生疑惑，为什么同样都是泡菜，韩国的泡菜几个这么高呢？价格差距的原因是什么呢？
二、为何中韩泡菜价格差距大首先韩国的泡菜品牌做得好，这也是品牌效应造成的。众所周知，品牌溢价是商品的主要收入来源。并且很多人对韩国的深刻印象就是吃泡菜，因此在这样长期的发展下，韩国诞生了许多泡菜品牌，形成了自己的特色，韩国泡菜在同样的泡菜出口中获得了更高的品牌溢价。
特别是在当今社会，各行各业推出的商品都有自己的品牌特色，品牌已成为每个人选择的主要考虑因素。每个人都喜欢买名牌产品，由于韩国出口的泡菜都是大企业品牌，这导致了它的高知名度，因此很多人都愿意买，自然就存在出口的泡菜价格相对较高的情况，多付出的价格就是品牌溢价。
然而，我国的泡菜出口大都是散装的，没有各种各样的促销和包装。泡菜产业还没有形成一个相对较大的品牌，自然也没有品牌吸引力和品牌效应，这意味着中国泡菜的附加值非常低。
其次中国的泡菜质量标准与韩国的有一定的差异，因此泡菜的价格也会存在差距。韩国泡菜的质量标准相对来说比较高，韩国的泡菜要求往往是更趋向于绿色食品，许多食品添加剂是不允许使用的。再加上韩国的人口成本较高，因此韩国的泡菜生产成本会高得多，价格自然也就高。
虽然我国的泡菜已经达到韩国的进口标准，但是国内泡菜产品的生产相对宽松，是允许制造商经过批准使用一些添加剂的。并且国内人口成本低，许多进口商开始不断压低中国泡菜的价格，因此我国的泡菜出口价格相对较低。
此外韩国的文化输出影响力相对较大。其中影响最大的就是韩剧，韩剧在各国都是收视率相对较高的节目，韩国泡菜通过电视剧向外传播。
目前韩国也通过互联网和媒体向外输出自己的文化和产品，例如，各种网红吃播博主，韩娱明星等都起到了很好的宣传作用。韩国一直不断提升着自己的品牌影响力，实现品牌的价值。
然而国内很多产品都缺乏宣传，被国际市场贴上了低价低质的标签，这使得国内的优质产品很难以好的价格出售。并且国内泡菜生产商很多，由于竞争，泡菜的价格将相对便宜，这也是大多数国产商品价格无法提高的主要原因之一。那么既然泡菜是我国的传统食物，作为中国的非物质文化遗产，中国为什么不努力打造泡菜品牌呢？
三、为何中国不打造泡菜品牌泡菜在我国的历史悠久，在商周时期，四川就有了泡菜，主要是用盐腌制一些新鲜蔬菜，然后发酵而成的。既然泡菜在我国发展了这么久，却没有大力打造泡菜品牌。其实也可以说明中国的泡菜市场非常的广阔，即使价格相对较低，也可以通过产量来赚钱。
中国地大物博，人口众多，只要市场规模足够大，就不必执着于品牌效应。毕竟各种广告宣传推广的成本是很高的，虽然这些成本提高了泡菜的价格，但影响了销售量，这对我国也是不利的。
韩国之所以这么执着于品牌效应，说到底是因为韩国地域太小，国内的特色也不多，因此更渴望打造自己国家的代表性产品，包括经济和文化，因此他们更注重一些品牌的建设。在这种情况下，许多原本属于中国的文化遗产却被韩国申请。这种做法显然是错误的，这也暴露出了韩国的文化焦虑。
小结综上所述，韩国泡菜比中国泡菜贵是由多种因素共同作用的结果。但这也从中给我们一些启发，虽然我国幅员辽阔，资源丰富，但是在未来的发展中，要提高品牌的竞争力，专注打造中国自己的品牌。毕竟，通过打造品牌这种方式，韩国的泡菜出口收入是中国的7倍。
这也是国民经济发展的一种方式，目前中国制造业也在不断升级，我相信未来会有非常重大的变化。同时，也建议如果大家想吃韩国泡菜，也可以选择中国制造的泡菜,毕竟韩国人吃的也是我国制造的泡菜。