香港餐饮消亡史版4

去年11月，九十多岁的胡婆婆，决定关掉九龙城开了六十年的德昌士多，抱着大胖猫跟儿孙享受退休生活。

?九龍城德昌士多TakCheungGrocery

那些天，这座梁醒波、徐小凤和罗文都曾踏足的小店门口摆出布告：“各式饮品，付款随意，唔畀都得！”一班班街坊来话别，八十七岁的“电视厨神”方太，像老邻居们一样来看婆婆。

?《东张西望》

推出过20元“逆境自强”套餐的佳人餐厅关门，人们回味他家鲜茄焗猪扒饭时，也不免思考下月“粮尾”去哪找便宜美餐。

?OpenRice：Henry

深水埗的嘉美食记营业 一日，许多被方老板一元一份煎酿三宝喂大的孩子回来了，还会想起他十五年前的外号：“一蚊鸡叔叔！”

?新假期艾菲摄

故事会流传，就一定会有人听，会有人记住，会有人像故事里那么做。今天痛失的，明天也许会复得。两年前《香港餐饮消亡史》的评论区里，香港 艺术家、作家欧阳应霁老师，就对文章的悲观色彩，提出过不同意见：

老前辈的教导，既是事实，也有开解：潮起潮落，港人都不知见过几多，与其沉溺于悲观，不如心态放平，眼界放宽，去看又一轮春风吹又生，才是香港打不死的本色。

那些小店执笠当日，街坊大排长队，都是笑着话别，叹一口气，又为老板不必再受这份劳累而庆祝。一日还有喜歌唱，干吗要唱丧曲呢？

?九龍城德昌士多TakCheungGrocery

这座城的万物生长，有其自然规律，不是外人眼里的盆景，非要扭折砍削成佝偻不堪，好等到自己吐了半口血，由侍儿扶了恹恹地去看，你病它也病，仿佛什么快哉雅事。一代新人总要换旧人。我们 担心的是，新人会不会忘了旧人遗产宝贵，挟时代之威一脚踢开，索性卷堂大散？谁也说不好。

可我们 还是对人抱一点希望。希望，是我们 能做的，人，是我们 能指望的——是以 总有不卑不亢，世事总有方死方生。